享食台灣

享食台灣，是一個由民間發起的非營利組織。我們期望透過易於管理的模式，大規模地與店家進行合作，有系統地對抗台灣現存的食物浪費問題。我們在台北與許多商家、餐廳、活動建立了合作關係，藉由讓志工前往這些地方領取剩食，我們成功讓上百公斤的食物免於被丟棄的命運。同時，我們也在台北設立公共冰箱方便人們分享剩食，並以此經驗幫助其他縣市有相同目標的團體。我們更進一步開發了享食台灣專屬的網站及軟體來進行志工管理及理念分享，並且成立臉書專頁、舉辦各式活動來向大家分享世界各地－－尤其是台灣－－關於食物浪費議題的資訊，同時提倡更珍惜資源的生活方式。除此之外，在其他社群媒體、報紙、電視及廣播，也能見到我們的身影。而這一切都要歸功於我們不求回報、自發參與的夥伴們，我們才得以組成了一個重視食物浪費議題並致力於用永續的方法處理食物的社群。我們想在此感謝所有以各種方式大力協助享食台灣運作的合作夥伴、志工和支持者。我們希望可以讓大家意識到食物浪費的問題，效仿我們，並提出對抗食物浪費的新方法，所以邀請您使用享食台灣資源來傳遞理念、舉辦活動，組織朋友們與商店接觸、洽談合作，一起分享和拯救台灣的食物。